Fettisdagen håller många människor runtom Sverige kärt. Tisdagen i februari då folk antingen flockas runt närmsta bageri eller bestämmer sig för att baka själva. Oavsett metod så innebär fettisdagen också semlor. Men hur kommer det sig att vi äter semlor? I många andra länder finns det annat som folket gottar sig på under samma tisdag. Kort sagt äter vi semlor därför att:
- Fettisdagen sker dagen innan fastan börjar
- Vi äter semlor för att klara fastan
- Det är en nordisk tradition som började redan för flera hundra år sedan
En mer detaljrik förklaring till: varför äter vi semlor?
Semlor, även kallade fastlagsbullar, är en nordisk tradition där vi 47 dagar före påsk äter en fet bulle för att klara av den 40-dagar långa fastan som följer. Det är en gammal tradition som började med att brödbullar gröptes ur och fylldes med smör och grädde. Sedan 1850 har mandelmassa bytt ut smöret och bullarna serverades med varm mjölk.
